![金丝枣泥酥的做法](https://st-cn.meishi.cc/r/09/192/2735509/s2735509_145455920498511.jpg)
金丝枣泥酥
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
我妈妈特别喜欢吃枣泥和豆沙,但是我从小就觉得枣泥的味道好奇怪(⊙﹏⊙)b,所以一直以来做的都是豆沙的各种食品 ,今天做了枣泥酥,用的是金丝枣,肉质更紧实,更甜蜜,味道棒~O(∩_∩)O!
展开![](https://st-cn.meishij.net/p2/20180831/20180831155952_168.png)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20180831/20180831155952_168.png)
金丝枣泥酥营养建议
-
含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
金丝枣泥酥的食材2人份
- 鲜枣16个
- 红糖10克
- 面粉110克
- 植物油10毫升
- 面粉(油酥)90克
- 植物油40毫升
- 红曲粉2克
- 清水5克
展开![](https://st-cn.meishij.net/p2/20180831/20180831155952_168.png)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20180831/20180831155952_168.png)
金丝枣泥酥的做法
1
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455935922819.jpg)
金丝枣或者可以用普通的大枣,提前泡一晚上,第二天洗净,放入电饭锅中,加入400ml的清水
2
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455936262855.jpg)
选择【煮饭】键,等待即可。(中途要观察一下会不会水分变少,如果水少的话要适当的添一点儿水,防止枣糊了。)
3
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455936487552.jpg)
煮好的枣取出来,剥去枣皮,去掉枣胡儿
4
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455936641367.jpg)
加入红糖用勺子稍微碾压,即可做好枣泥馅儿
5
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455936966771.jpg)
先取110g的面粉,加入10ml植物油
6
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455937195388.jpg)
加入清水和成水油面团,松弛30分钟
7
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455937683603.jpg)
剩余90g面粉放入碗中,加入剩余的40ml植物油
8
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455938073250.jpg)
和成油酥面团
9
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455938691602.jpg)
将水油面擀开,放入油酥面团,收口
10
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455939079403.jpg)
擀开
11
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455939450482.jpg)
两边对折回来,继续擀开
12
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455939727616.jpg)
继续对折擀开
13
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455940044421.jpg)
从上至下卷起来
14
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455940692498.jpg)
切成大小均匀的小剂子
15
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455976194287.jpg)
将小剂子擀开,放入枣泥
16
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455976435863.jpg)
收口包好
17
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455977414356.jpg)
210度预热烤箱,上下火+热风对流200度,25分钟即可
18
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455982687285.jpg)
烤完以后可以再焖五分钟
19
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455983578990.jpg)
稍微放凉。可以用少许的红曲粉兑清水,在酥饼表面点一下装饰
20
![金丝枣泥酥菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/09/192/2735509/n2735509_145455984884143.jpg)
开吃吧
成品图
金丝枣泥酥的烹饪技巧
金丝枣本身就很甜,所以红糖的量可以少一点儿
烤箱设置仅供参考
猪油起酥效果更好
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
金丝枣泥酥标签:金丝枣泥酥的做法 金丝枣泥酥的家常做法 金丝枣泥酥 金丝枣泥
上一篇上一篇:盆栽酸奶
下一篇下一篇:韩国网红饮料 桃李露
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07