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腊八粥

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腊八粥的做法

腊八粥

by 18LS28xgl零落
  • 家常味
  • <数小时
  • 中级掌勺

过了腊八就是年,各种腊味准备好了么~~O(∩_∩)O~~ 今天不说腊味,说说腊八最该吃的东西吧。这东东是什么呢?自然是腊八粥啊。腊八的前一天,咱们就需搜罗家里的角角落落,把诸如米类、豆类、干果类、坚果类等的食材搜集起来。该浸泡的浸泡,该去核的去核,根据熬煮时间不同分别淘洗,分别下锅,最终熬出一锅软糯香甜、营养美味的腊八粥~~ 在过去,腊八吃腊八粥,是为了庆祝丰收。但现在,只要你喜欢,随时随地,想吃就吃。比如我家,可能缺银子,但米粮类,豆类,干果类,坚果类从来不缺。我每天煮饭的目的就是为了攻克它们,消灭它们。在我不懈努力的奋斗中,家人居然爱上了这个味,吃着吃着还馋上了,哪天不吃就担心是不是断粮了~~ 话说回来,这腊八粥食材丰富,营养也是很丰富的,完全可以长期食用。如果你家里常吃它,保证人人身强体壮,牛都能打死两头,比补品可强多了~~ 过了腊八就是年,我家的腊八粥长这样,您家的呢?O(∩_∩)O~~

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腊八粥营养建议

  • 含糖量 34.51
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

腊八粥的食材2人份

  • 大米30克
  • 红粳米30克
  • 黑米30克
  • 糯米30克
  • 花生30克
  • 桂圆12颗
  • 核桃2个
  • 阿胶枣4个
  • 枸杞10克
  • 燕麦4勺
  • 红糖30克
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腊八粥的做法

1 腊八粥菜谱图解

备好食材:大米,红粳米,黑米,糯米,花生,桂圆,核桃,红枣

2 腊八粥菜谱图解

红枣去核

3 腊八粥菜谱图解

所有食材洗净,除红枣外的所有食材混合

4 腊八粥菜谱图解

除红枣外的所有食材放入电饭煲;倒入清水,水量位于0.8L处

5 腊八粥菜谱图解

不用浸泡,直接启动“杂粮粥”模式;时间显示3个小时,但实际上2个小时就软糯了

6 腊八粥菜谱图解

枸杞用清水浸泡5分钟,洗净杂质、灰尘

7 腊八粥菜谱图解

1:30分后,放入红枣

8 腊八粥菜谱图解

1:55分后,放入枸杞

9 腊八粥菜谱图解

接着放入燕麦,搅拌均匀

10 腊八粥菜谱图解

1:58分后,放入红糖,搅拌均匀

11 腊八粥菜谱图解

两个小时后,关掉电源;将【腊八粥】盛出,即可食用

成品图

腊八粥的烹饪技巧

食材可替换成大家喜爱的食材;如果有豆类,可以提前浸泡,便于煮得更软糯


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫