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鱼糕

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鱼糕的做法

鱼糕

by 美食小编
  • 蒸
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

无

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鱼糕营养建议

  • 含糖量 13.3克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

鱼糕的食材2人份

  • 猪肥膘肉500克
  • 草鱼肉500克
  • 绿豆淀粉250克
  • 姜20克
  • 葱20克
  • 鸡蛋1个
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鱼糕的做法

1 鱼糕菜谱图解

焦末20克，葱花20克，猪肥膘肉500克切丁，找鱼肉500克切段

2 鱼糕菜谱图解

鸡蛋一个蛋清蛋黄分离，鱼肉放入破壁机，倒入猪肥膘肉，倒入姜末，葱花，蛋清，打成泥

3 鱼糕菜谱图解

倒入碗内，胡椒粉5克，鸡粉5克，盐5克，搅拌均匀，腌制30分钟，绿豆淀粉250克，搅拌均匀

4 鱼糕菜谱图解

容器内刷油，到肉泥，蛋黄，摇匀，放入锅内隔水，大火蒸30分钟脱模切片

成品图


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫