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芥末果酱饺子派

乐食记   加载中... 4

芥末果酱饺子派的做法

芥末果酱饺子派

by 乐食记
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

冬吃饺子夏吃面,这个冬至来一份不一样的饺子吧。把酥皮的派做成中式的饺子形状,再裹上甜芥末和果酱,吃起来别有一番滋味。

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芥末果酱饺子派营养建议

  • 含糖量 25.41
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

芥末果酱饺子派的食材2人份

  • 低筋面粉180克
  • 牛奶50克
  • 鸡蛋黄1个
  • 黄油100克
  • 1.5克
  • 甜芥末果酱适量
  • 白桃子果酱适量
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芥末果酱饺子派的做法

1 芥末果酱饺子派菜谱图解

准备好材料

2 芥末果酱饺子派菜谱图解

把除黄油外的材料混匀

3 芥末果酱饺子派菜谱图解

黄油切成小块后加入

4 芥末果酱饺子派菜谱图解

用手混匀后搓成粗粒

5 芥末果酱饺子派菜谱图解

加入牛奶揉成没有干粉状的面团

6 芥末果酱饺子派菜谱图解

包保鲜袋放冰箱冷藏30分钟

7 芥末果酱饺子派菜谱图解

把甜芥末和果酱1:1混匀

8 芥末果酱饺子派菜谱图解

蛋黄加少许水调匀备用

9 芥末果酱饺子派菜谱图解

把松驰好的面团擀成3毫米左右的面片

10 芥末果酱饺子派菜谱图解

用模具切割出圆形的面片

11 芥末果酱饺子派菜谱图解

在派皮上放上适量的馅

12 芥末果酱饺子派菜谱图解

面片的四周用蛋黄液刷一圈

13 芥末果酱饺子派菜谱图解

然后对折起来,捏紧后用叉子在边缘压出花纹

14 芥末果酱饺子派菜谱图解

全部完成后码入烤盘刷上蛋液

15 芥末果酱饺子派菜谱图解

入预热好的烤箱,上下火,180度,20-25分钟左右

成品图

芥末果酱饺子派的烹饪技巧

面团不用过度揉没有干粉即可,果酱要用浓稠的,太稀的包不了。烘烤时间要根据自己的烤箱调整


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫